Chân gà rang muối là món ăn mà giới trẻ hiện nay rất yêu thích. Bởi sự kết hợp giữa độ giòn sần sật của da gà kết hợp với vị mặn vừa của muối đã làm cho hầu hết mọi người đều say đắm vì món ăn hiện đại này.
Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì và cách làm món chân gà rang muối sao cho ngon? Tất cả sẽ được FPT giải đáp và hướng dẫn các bước cụ thể trong bài viết dưới đây. Chúng ta hãy cùng nhau theo dõi nhé!
Bạn đang đọc: Tuyệt chiêu làm món chân gà rang muối siêu ngon chiêu đãi gia đình, ăn là mê!
1. Nguyên liệu
Nguyên liệu làm món chân gà rang muối rất đơn giản và không cầu. Để thu được thành phẩm món chân gà rang muối ngon như nhà hàng thì các bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu dưới đây:
- 1kg chân gà
- 1 quả trứng gà
- Sả
- Tỏi
- 50gr bột bắp
- Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay, dầu mè, nước mắm.
Bí quyết để chọn được chân gà ngon là bạn nên chọn chân gà có phần da có màu hồng nhạt, khi ấn vào có độ đàn hồi không bị bở hoặc bị lõm vào. Đặc biệt các bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín như siêu thị có ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng, sản phẩm đảm bảo được nuôi và bán theo tiêu chuẩn thực phẩm sạch.
2. Cách làm món chân gà rang muối
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các bạn sẽ tiến hành sơ chế và chế biến theo các bước dưới đây:
Bước 1: Sơ chế và chế biến nguyên liệu
Chân gà bạn rửa sạch và ngâm 1-2 phút với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
Sả thì các bạn lột vỏ bên ngoài cùng, rửa sạch và sau đó trẻ thành các sợi.
Còn tỏi, các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp gia vị
Cho chân gà vào tô sau đó nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay,1 muỗng canh dầu mè thơm, 2 muỗng cà phê nước mắm và tỏi băm.
Sau khi đã nêm đủ gia vị bạn tách lòng đỏ trứng gà cho vào tô và trộn đều, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Sau 2 tiếng thì bạn lấy ra khỏi tủ lạnh, sau đó cho 50gr bột bắp vào tô chân gà, đảo đều.
Tìm hiểu thêm: Cách tối ưu Face Unlock trên Pixel 4
Bước 3: Chiên chân gà
Bạn bắc chảo để nóng rồi cho dầu ăn vào tương đương khoảng 1/3 chảo, khi dầu sôi bạn cho sả sợi vào đảo đến khi vàng thì vớt ra.
Sau đó bạn cho chân gà đã ướp đủ gia vị và bột vào chảo chiên trong khoảng 15 phút đến khi vàng giòn hai mặt thì vớt ra.
Khi chiên chân gà bạn nên chú ý đậy vung lại để tránh bắn dầu ngoài và khó vệ sinh. Ngoài ra, khi chiên gà bạn nên chiên với lửa vừa, không nên chiên gà với lửa quá lớn sẽ cho miếng chân gà khô cứng, dễ bị cháy.
Bước 4: Xóc chân gà với muối
Chân gà đã chiên cho vào tô rồi bạn nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi xóc đều cho chân gà thấm vị. Sau đó tùy ý bày trí ra đĩa sao cho đẹp mắt.
3. Thành phẩm
Qua 4 bước đơn giản trên là bạn đã có ngay món chân gà rang muối thơm ngon để chiêu đãi gia đình. Một đĩa chân gà rang muối có màu vàng giòn rụm vừa đẹp mắt lại còn hấp dẫn, đảm bảo gia đình bạn ai cũng mê.
Cảm giác khi đưa vào miệng, lớp da gà giòn ngon, thơm nhẹ mùi sả, đậm đà vị muối. Món chân gà rang muối này các bạn có thể nhâm nhi với bạn bè vừa uống một ngụm bia vừa thưởng thức món ăn này thì còn gì bằng. Nếu bạn muốn thêm vị chua ngọt cho món ăn thêm hoàn hảo hơn thì đừng quên chấm cùng tương ớt để tăng hương vị nhé.
>>>>>Xem thêm: Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu tại nhà đơn giản, dễ nhớ
Tạm kết
Cách làm món chân gà rang muối vô cùng đơn giản và dễ làm. Qua các thông tin hữu ích trên hi vọng rằng các bạn sẽ có thể thực hành được món chân gà rang muối siêu ngon và siêu hấp dẫn cho gia đình mình cùng thưởng thức. Hãy trổ tài bếp núc luôn nào các bạn ơi!
Bên cạnh món chân gà rang muối, món chân gà nướng cũng là món ăn mà rất nhiều người thích mê. Hiện nay, Blogkienthuc.edu.vn có đa dạng nồi chiên không dầu rất tiện lợi cho việc nướng thịt, nướng gà nhanh và tiện lợi lại còn hạn chế dầu mỡ. Các bạn hãy tham khảo ngay dưới đây.
Nồi chiên không dầu
>>Xem thêm:
Bỏ túi cách luộc đậu cove xanh giòn, vị ngọt và mọng nước cực dễ dàng, chị em nên biết
Chi tiết 2 cách làm món gỏi rong biển thanh đạm, đặc biệt người ăn chay sẽ càng thích thú
