Rau lang xào tỏi là món ăn dân dã, bình dị không chỉ quen thuộc với nông thôn mà còn là món ăn yêu thích của rất nhiều người ở thành thị. Rau lang được hái từ những dây khoai lang non nhất và kết hợp với tỏi tạo nên món rau lang xào tỏi thơm lừng.
Rau lang xào tỏi là một món ăn đơn giản, dễ làm, siêu ngon mà còn giàu chất xơ. Sự kết hợp giữa rau lang và tỏi rất lôi cuốn vị giác. Mặc dù là đơn giản và dễ làm, tuy nhiên rất nhiều người không biết cách xào sao cho thơm ngon và xanh rau. Trong bài viết này, Blogkienthuc.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món rau lang xào tỏi siêu ngon và bắt mắt.
Bạn đang đọc: Cách làm món rau lang xào tỏi dân dã, bình dị mà thơm ngon, ăn là nghiền ngay!
1. Nguyên liệu
Nguyên liệu làm món rau lang xào tỏi rất dễ mua và giá thành thì rất rẻ. Ở nông thôn thì các gia đình có thể tự trồng và rau lang là món ăn hàng ngày của họ. Đối với thành phố thì rau lang cũng rất dễ tìm mua ở các chợ với giá thành từ 5-10.000 đồng/bó. Để làm được rau lang xào tỏi thơm ngon thì các bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu dưới đây:
- 1 bó rau lang (Nếu gia đình bạn đông thành viên bạn có thể chuẩn bị thêm ½ hoặc 1 bó nữa)
- 1-2 củ tỏi
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, bột canh, hạt nêm.
Nguyên liệu chuẩn bị làm món rau lang xào tỏi rất đơn giản và khá ít nên các bạn không phải quá cầu kì và tốn thời gian chuẩn bị.
2. Cách làm món rau lang xào tỏi
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các bạn sẽ tiến hành sơ chế và xào rau theo các bước dưới đây:
Bước 1: Sơ chế và chế biến nguyên liệu
Các bạn nhặt bỏ cọng già, phần lá hư và chỉ giữ lại phần cọng rau và lá non, sau đó rửa sạch sẽ cho ra rổ để ráo bớt nước. Tỏi thì các bạn bóc vỏ, rửa sạch sau đó chia làm 2 phần: một phần thì băm nhuyễn, một phần đập dập hoặc thái cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Chần rau
Bắc nồi nước và đun sôi sau đó cho rau vào chần qua nước khoảng 1-2 phút và vớt ra đĩa/rổ. Bí kíp để rau luôn xanh là khi chần rau bạn vắt một ít chanh vào nồi rau, hoặc sau khi trần bạn vớt rau ra và ngâm vào chậu nước đá lạnh để giúp cho rau vừa giòn và xanh.
Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn cách đặt xe taxi điện VinFast trên ứng dụng Xanh SM chi tiết và đơn giản
Bước 3: Xào rau
Bạn bắc chảo để nóng rồi cho ít dầu vào, khi dầu già bạn cho phần tỏi cắt miếng hoặc đập dập phi trước sau đó mới cho phần tỏi băm nhuyễn vào phi sau. Đến khi tỏi bắt đầu có mùi thơm thì cho rau lang vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn: 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê bột canh và ½ muỗng hạt nêm hoặc bột ngọt.
Sau đó, đảo đều chảo rau, gia vị và tỏi rồi cho nhỏ dần lửa và đợi khoảng 2-3 phút ngấm ra vị rồi tắt bếp.
Bước 4: Bày trí ra đĩa
Bạn gắp rau ra đĩa và bày tỏi lên trên mặt đĩa rau, nếu các bạn làm món rau lang xào tỏi đãi khách thì có thể trang trí thêm với vài bông hoa cà rốt.
3. Thành phẩm
Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có được một đĩa rau lang xào tỏi xanh, giòn với mùi tỏi thơm lừng. Hương vị thì đậm đà, vị béo của dầu ăn, vị ngon của rau và gia vị kết hợp mùi tỏi tạo nên một món ăn dân dã mà lại đưa cơm. Bày trí thêm một bát cà pháo thì đúng chuẩn một bữa cơm chay bình dị đồng quê và tốt cho sức khỏe.
>>>>>Xem thêm: Hoa tay là gì? Hoa tay nói lên điều gì về bạn? Tra cứu số hoa tay của bạn và ý nghĩa
Lời kết
Nấu nướng cũng là một niềm đam mê hay một sở thích đơn giản của nhiều người. Họ luôn muốn tìm tòi và nấu nướng những món ngon cho gia đình trong đó không thể không kể đến món rau lang xào tỏi. Cách làm món rau lang xào tỏi rất đơn giản và dễ làm mà ai cũng có thể thực hành được. Mong rằng qua bài viết này, các chị em phụ nữ có thể học được cách làm rau lang xào tỏi xanh giòn và thơm ngon cho bữa cơm gia đình hoàn hảo hơn.
Nếu các chị em phụ nữ yêu thích mua sắm đồ gia dụng nói chung và nồi cơm điện nói riêng hãy liên hệ ngay với Blogkienthuc.edu.vn. Chúng tôi tin rằng với đa dạng mẫu mã chất lượng sẽ đem đến sự hài lòng cho các bạn.
Nồi cơm điện
>>Xem thêm:
Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt đơn giản thế này, bạn chưa biết thì quá phí!
Cách làm cafe trứng chuẩn vị ngon thuần Việt ngay tại nhà chỉ với một vài bước đơn giản
